Een goede opbergkeuze begint bij wat je dagelijks gebruikt en waar je hand vanzelf naartoe gaat tijdens koken, spoelen of koffie zetten.

Loop je eigen route na

Sta een keer bewust stil bij wat je pakt tussen het aanzetten van de pan en het opdienen. Wat je vaakst pakt, hoort op ooghoogte of in de bovenste lade — niet in de hoekkast waar je voor moet bukken.

Drie zones die het werk doen

• Bij het fornuis: pannen, oliën, spatels, zout en peper.
• Bij de spoelbak: schoonmaak, afval, vergiet, snijplank.
• Bij het werkblad: messen, kommen, weegschaal.

Spullen die tussen twee zones zweven, worden nergens teruggelegd.

Verticaal winnen

De ruimte tussen de bovenkant van je spullen en de plank erboven is bijna altijd verspild. Een extra plank, een stapelbeugel of een hangmandje verdubbelt daar de opslag zonder dat je iets weggooit.

Wat je niet moet opbergen

Wat je nooit gebruikt. Elke opbergoplossing die dingen bewaart die al twee jaar niet zijn aangeraakt, is een dure manier om rommel netjes te maken.

Wanneer je opnieuw begint

Als je twee keer per week iets niet kunt vinden. Dat is geen kwestie van meer opbergruimte maar van een indeling die niet past bij hoe je bent gaan koken.