Buiten tellen hitte, regen, vet, vorst en opbergen zwaarder dan binnen. Daarom beoordelen wij materiaal en onderhoud daar strenger.

Vorst is de echte test

Water dat in een naad of een holle poot kruipt en bevriest, zet uit. Dat is de belangrijkste reden dat buitenkeukens na twee winters kapot zijn: niet de zon, niet de regen, maar de vorst in wat er is blijven staan.

Materialen die het volhouden

RVS 316 bij zeeklimaat, poedercoat staal landinwaarts, beton en keramiek voor het blad. Hout kan mits het onbehandeld mag vergrijzen of jaarlijks olie krijgt — halfslachtig behandeld hout is het slechtste van beide.

Opbergen is het onderschatte deel

Alles wat buiten blijft staan, wordt vies of gaat stuk. Een afsluitbare kast of een route naar binnen bepaalt of je de buitenkeuken over drie jaar nog gebruikt.

Vet en schoonmaken

Buiten wordt vaker gebakken en minder vaak schoongemaakt. Kies oppervlakken die je met een doek af kunt, en vermijd fijne roosters en profielen waar vet in blijft zitten.

Wat een buitenkeuken duur maakt

Niet het blad maar de aansluitingen. Water en stroom naar buiten brengen is het kostbaarste deel en het deel dat je niet zelf doet.